牙齿是我们身体的重要组成部分，辅助发音，保持面部外形是牙齿除切咬、咀嚼外的其它重要功能。牙齿如果坏掉了，健康长寿的期望无异于空中楼阁，我们应该从小就要特别关注牙齿的保护和清洁。以下是小编吐血整理的“预防蛀牙的食物有哪些？”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
预防蛀牙的食物有哪些？
预防蛀牙，除了早晚坚持刷牙，保持良好的口腔卫生习惯外，常吃下面几种食物也可以做到预防蛀牙。
香菇最能预防龋齿。首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源（麦角甾醇），麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。
每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维，就如同一把健齿的“牙刷”，咀嚼时与牙面发生机械摩擦，可以对牙齿起到清洗的作用，减少菌斑的形成。
香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气清新。另外所含的大量维生素C，同样具有杀灭有害菌，保护牙齿的作用。
芹菜中含有大量的粗纤维，吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌，以平衡口腔内的酸碱度。
牙齿最怕口腔中酸的环境，乳酪是最好的口腔酸碱平衡卫士，其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质，不利于细菌活动。乳酪中还有大量的利于人体吸收的钙，无论对于儿童牙齿生长还是成年人健齿固齿都有很好的帮助。
让人意外的是，酸甜的葡萄干也是健齿的好食物。美国学者称，葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等，这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有利于牙齿和牙龈健康，能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。
中医则认为，葡萄干可以清热解毒，也就是通常所说的有帮助预防“火牙”的功效。不仅如此，葡萄干可以健胃生津，津液多了，就可以养护牙齿。
至于葡萄干酸甜的口味则是来自于果糖和葡萄糖，而非有害牙齿健康的蔗糖。所以零食爱好者们可以大嚼葡萄干，不必担心有害牙齿。
还有几种刺激性较强的食物，如洋葱、芥末、薄荷等，也都是口腔内细菌的天敌，经常食用有益牙齿健康。
掌握了上面的知识，以后吃什么对牙齿好，吃什么有害牙齿，相信大家心里都有个谱了。
延伸阅读
培养良好的饮食习惯，每次吃喝时牙齿表面的矿物质便会流失，造成一次蛀牙的机会，而吃喝的次数越多，蛀牙的机会越大。
因此早、午、晚三餐要定时，并且分量要足够，避免在正餐以外的时间进食，以减少吃喝次数，口渴时只喝清水，这样便可以减少蛀牙的机会。如果两餐之间真的感到饿，可以吃一次茶点。
早晚用含氟化物牙膏刷牙氟化物可以巩固牙齿，使牙齿不易受酸素侵袭，氟化物亦有助流失的矿物质返回牙齿，使初期蛀牙复原。所以，应每天早上起床及晚上睡前用含氟化物的牙膏刷牙。
每年定期检查口腔每年最少接受一次口腔检查，及早发现蛀牙，并按需要接受预防蛀牙的治疗，如涂上牙纹防蛀剂治疗。
预防蛀牙吃`芝士`
对健康尤其是对骨骼健康有益的乳制品。而有研究结果发现乳制品不仅是对我们的身体健康有益，而且还带有预防蛀牙的效果。
一般齿科学会的研究队研究了乳制品对口腔健康产生的影响并把结果发表在牙医学学刊《一般牙科学(General Dentistry)》上。
研究队征集了12岁到15岁的68名青少年，检查他们口腔内的酸度之后，把他们分成3组，让第一个组吃芝士，第二个组喝牛奶，第三个组喝没有糖分的酸奶，让他们分别摄取3分钟。
研究队在摄取食品后的10分钟，20分钟，30分钟，按组重新检查了口腔内部的酸度。
结果喝牛奶和无糖酸奶的2，3组的口腔内部酸度没有变化，但吃了芝士的第一组，以每小时的间隔，口腔内部的酸度产生巨大的变化。
研究队说明，“吃芝士的一组的口腔内部酸度增加，是因为唾液变多，吃口香糖的时候也会出现这样的现象。”，接着说到，“加上包含在芝士的各种成分会黏在牙釉质上，从而让牙齿脱离酸性物质的危险。”。
研究队又说到，“乳制品不仅能代替碳水化合物或包含糖分的零时，因此这不仅是健康食品而且还能起预防蛀牙的效果。”。
