牙齿是人体最硬的器官，牙齿是我们切咬、咀嚼、辅助发音、保持面部外形的功能承担者。只有健康的牙齿，才有健康的生活，我们需要从小就建立爱牙、护牙的健康意识。小编为大家整理了“适当多吃粗粮能预防龋齿”，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。
适当多吃粗粮能预防龋齿
统计表明，全国80%以上的成年人患有牙病特别是龋齿。随着生活水平的不断提高，人们的饮食结构和饮食习惯发生很大改变。糖摄入量大大增加、食物过于精细是造成目前龋病患者和患龋率增加的一个重要因素。多吃粗粮蔬菜能防龋齿。
“牙疼不是病，疼起来要命”是广为流传的一句俗语。而龋齿老百姓又称“虫牙”、“蛀牙”，是导致牙疼的一个重要因素。
龋齿是在以细菌为主的多种因素下，牙齿硬组织发生的慢性进行性破坏的疾病，也是一种极为古老的疾病。在25万年前罗得西亚人的头骨化石上已经发现有龋齿。
龋病是人类的常见病、多发病之一，在各种疾病的发病率中，龋病位居前列，但由于其病程进展缓慢，一般情况下不危及患者生命，不易受到人们重视，也就有了“牙疼不是病”的俗语。也正是因为这个错误观念，人们平时不注意牙病的预防和治疗，才造成牙病“疼起来要命”。
实际上龋病造成的危害极大，特别是病变向牙齿深部发展后，可引起牙髓病、根尖周病、颌骨炎症等一系列并发症，严重影响全身健康。随着牙齿硬组织的不断破坏，可逐渐造成牙齿缺损，成为残根，最终牙齿丧失，破坏咀嚼器官的完整性，影响消化功能，导致消化系统疾病。而且在童年时期还可以影响牙颌系统的生长发育。此外，龋病及其继发病作为一个病灶，引起心脏、肾等“遥远”脏器疾病的病例也时有报告。
龋病“四要素”： 细菌 食物 宿主 时间龋病是一种多因素的疾病，目前公认的致病因素包括：微生物（致病菌）、适宜的食物、宿主（牙齿）及时间“四要素”。当四种因素全部具备时，龋病就会发生。没有牙菌斑就不会产生龋齿大量证据已经表明：细菌的存在是龋病发生的主要条件。龋病与牙菌斑关系密切。牙菌斑是一种粘附在牙齿表面的细菌性生物薄膜，不能被水冲洗或漱掉，需要通过刷牙、洗牙等才能去除。可以这样说，没有牙菌斑就不会产生龋齿。饼干糕点面包中的糖引起龋齿发生龋病的第二个要素是食物，尤其是蔗糖。蔗糖在龋病发病中具有重要作用。流行病学资料表明，蔗糖消耗量大的国家和地区，龋病发病率高；反之，蔗糖消耗量小的国家和地区，龋病发病率较低。现在不仅孩子吃糖多，成人吃的含糖食品也不少。有人奇怪，我根本不吃糖果，为什么也得牙病。其实各种饼干、糕点、面包、饮料中，都含有看不见的糖，碳水化合物分解时也会产生糖，当这些隐性的糖滞留在牙齿表面时，就会为细菌滋生提供条件。精细米面 龋齿增加“食不厌精”不利于龋病的预防。近年来生活水平提高，人们的食物更加精细，精细的米面等碳水化合物，增加了龋病的患病机会。而粗制食物具有不同程度的自洁作用。咀嚼时粗制食物中的粗纤维与牙齿表面摩擦达到牙齿自洁的效果，而且粗纤维不易附着在牙面上，因此有一定的抗龋能力。例如饭后吃苹果可以起到一定的清洁牙齿的作用。
更年期妇女留心“猖獗龋”
宿主（牙齿）对龋病的敏感性涉及到多方面因素：如唾液的流速、流量、成份，牙齿的形态与结构等。例如，摘除了唾液腺的实验动物和因唾液腺疾患致使唾液分泌量减少的患者，其患龋率明显增加。我们一个女患者更年期后，患了“干燥综合症”，由于没有了唾液，全部牙齿被破坏变黑，患上“猖獗龋”，非常痛苦。
身体的全身状况如营养、内分泌、遗传、环境等因素与龋病发病也有一定关系，在牙齿结构、形态存在缺陷或不足，牙齿对龋病的敏感性增高的前提下，会发生龋病。
目前80%的中国成年人患有牙病龋齿是人类广泛流行的慢性疾病，病程进展缓慢，每一个过程都需要一定时间才能完成。包括牙齿萌出之后的时间、食物滞留于牙面的时间、细菌形成菌斑的时间等。而岁月流逝的结果是，目前80%的中国成年人患有牙病。
防牙病，饭后漱口，每天刷牙2次，每次三分钟了解了龋病发病的主要原因和危害，就要有针对性地预防，以减少龋病的发生。每次刷牙三分钟首先，去除菌斑、预防菌斑的形成非常重要。正确的刷牙方法及足够的刷牙时间是基本的、也是行之有效的方法。实验证明，饭后漱口，每天刷牙2次，每次刷牙三分钟可基本达到清洁牙面、抑制菌斑形成的目的。
睡前刷牙非常重要人在睡觉时新陈代谢减慢，唾液分泌量减少，唾液对牙齿的冲刷及再矿化作用、唾液中溶菌酶的抑菌作用等都会减弱。如果牙齿表面残留大量食物残渣，就会为致龋菌的滋生提供条件，所以睡前一定要好好刷牙。常饮茶、茶水漱口有预防作用氟为人体的营养要素之一，许多研究表明，氟对牙齿和骨的正常发育和矿化是必需的。氟可以提高牙齿硬组织的防酸能力，对致龋菌的繁殖有抑制作用。茶叶中含氟量较高，故饮茶及用茶水漱口可以达到预防龋齿的效果。日常刷牙还可以选用含氟牙膏。但是人体过量摄入氟也会造成氟中毒、氟骨症、氟斑牙等，因此氟制剂要在医生的指导下使用。
窝沟封闭预防窝沟龋窝沟是龋病的好发部位。儿童刚萌出的年轻恒牙窝沟又细、又深，易积存食物，不易清洁，极易发生窝沟龋。窝沟封闭是由医生用封闭剂将刚萌出的年轻恒牙窝沟封闭起来，防止食物和菌斑堆积，隔绝致病因素，以预防窝沟龋的发生。过量饮酒及碳酸饮料易致龋病饮食习惯与龋齿也有着密不可分的关系，长期大量饮用碳酸饮料，可导致牙齿脱矿，对龋病易感。睡前大量饮酒，酒精在胃里分解、发酵，产生大量的酸性气体，随着呼吸到达口腔，会造成牙齿表面硬组织溶解。所以长期过量饮酒的人也易患龋病。此外，婴幼儿叼着奶瓶睡觉，易患“奶瓶龋”。睡前饮用奶制品或饮料及吃零食后不刷牙，也极易患龋病。因此良好的饮食和口腔卫生习惯是预防龋病的基础。
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如何预防龋齿的发生
随着人民生活水平的提高及饮食中糖的含量和摄入频率的增加，使龋病得以流行，尤其是儿童乳牙更为明显，随着人口寿命的延长，老年人根面龋亦在增长，这些都严重影响人们的口腔和全身健康，所以龋病的预防成为口腔预防工作中的重要内容。
龋病的预防分为三级。一级预防为促进健康，即搞好口腔卫生教育，制订及实施营养摄取计划，定期口腔健康检查；特殊防护措施，即使用氟化物防龋，窝沟封闭及初期龋的预防性充填。二级预防为早期诊断、早期治疗，包括定期口腔检查，使用X线片辅助诊断龋病以便早期充填。三级预防为防止功能障碍和康复，即对于龋病引起的牙髓病、根尖周病进行治疗，以保存牙齿，防止疾病向牙槽深部蔓延，对于严重的病灶牙进行拔除，防止牙槽脓肿和面部感染，对于牙体组织的缺损和牙齿的缺失进行修复，以恢复牙牙合系统的生理功能。
防龋的具体方法有：①饮用水加氟：在低氟地区的饮水中（一般在自来水中）加入适量的氟化物，使饮水的氟的含量达到1ppm左右（即1mg/L）。②涂氟法：在已萌出的牙面上涂擦氟化物（多用8%～10%氟化亚锡溶液），每半年或一年涂一次，每个部位涂4分钟。③牙膏加氟法：在牙膏内加入氟化钠，使用含氟牙膏刷牙来预防龋病。④预防性充填法：20年代提出了牙合面龋窝沟早期预防性充填法，即预备一个包括全部点隙裂沟的保守I类洞，用银汞合金充填。目前也可用树脂充填。此法可防止龋病的发展，将许多不会患龋的窝沟也作了备洞充填。⑤窝沟封闭法：60年代后提出了窝沟封闭法，经历了紫外光固化封闭、化学固化及可见光固化封闭这三个阶段。
窝沟封闭是指不去除咬合面牙体组织，在其上涂一层粘结性树脂，保护牙釉质不受细菌及代谢产物侵蚀，增强牙齿抗龋能力，从而达到预防龋病发生的一种有效方法。可以预防窝沟龋的发生，还可使早期龋损停止发展。
什么人需要作窝沟封闭？什么时候适合作窝沟封闭？
1、一般来说，深窝沟，特别是可以卡住探针的（包括可疑龋）；
2、患者其它牙齿，特别是对侧同名牙患龋齿或有患龋齿倾向的人应行窝沟封闭；
3、儿童牙齿萌出后达到咬合平面即适宜作窝沟封闭，一般在萌出4年之内。
● 窝沟封闭的最佳时间：
乳磨牙3－4岁，第一恒磨牙6－7岁，第二恒磨牙11－13岁，双尖牙9－13岁。对口腔卫生不良的儿童，可考虑放宽窝沟封闭的年龄。
● 窝沟封闭的方法：
通过清洁牙齿、酸蚀、冲洗干燥、涂封闭剂和固化几个步骤即可完成。材料固化后与沟壁紧密粘合，并具有一定的抗咀嚼压力，对进食无碍，并且，材料固化后无毒，对人体无害。窝沟封闭成功的标志是封闭剂能够完整存在，可以磨损但不能脱落，因此需要定期检查，如果材料脱落需重新封闭。
● 窝沟封闭的术后注意事项：
术后数天内发现被封闭的牙齿有咬合过高或吃东西时疼痛，及时复诊。
术后发现封闭材料脱落或部分脱落，及时复诊。
术后每隔6个月或12个月复查一次，以便发现问题，及时处理。
(1)窝沟封闭法：窝沟封闭法是60年代提出的预防龋病 的一种方法。窝沟封闭是一种预防乳牙发生龋齿的有效的方法。乳磨牙和下颌第一恒磨牙的咬合面有深而窄的窝沟，食物残屑不容易被清洁，使其碎屑聚积，牙菌斑形成，致龋菌产酸，发生龋病。对儿童乳磨牙和恒磨牙进行早期窝沟封闭，可以有效地预防窝沟龋的发生。
(2)预防性充填法：20世纪20年代提出了预防性充填法。该方法是指对于容易发生龋病的牙齿咬合面上的窄而深的窝沟，制备成一个包括全部点隙、裂沟的洞型，用充填材料充填，以达到防止龋病发展的目的。
(3)氟化物防龋法：氟是机体进行正常代谢必不可少的一种微量元素，尤其是在龋病的预防中占有特别重要的地位。因此，在牙齿表面涂抹氟化物或饮用含氟化物的水可预防龋齿。
(4)控制饮食因素：人们应限制含糖食物的摄入和采用蔗糖代用品，提高限制蔗糖摄入的卫生意识，尤其是对青少年和儿童进行“少吃零食与建立合理的饮食习惯”的健康教育。此外，食品工业应注意开发致龋性小或不致龋的食品，从根本上控制饮食的致龋性。目前已经有一些国家的政府规定把可能致龋的食品标上醒目的标记以提醒消费者的注意。目前国内外所采用的蔗糖代用品有两类，一类是膨胀甜食，如糖醇类物质山梨醇、木糖醇、甘露醇，这类食品不能被口腔内的细菌代谢，同时具有糖的膨胀特性，没有致龋性。另一类是强甜味剂，如甜菊糖，也不具有致龋性，常常用在胶姆糖和饮料中。
(5)免疫防龋：龋病与变形链球菌(一种最主要的致龋菌)的血清有关或与抗体有关，有的学者认为血清中的分泌性免疫球蛋白A和免疫球蛋白G是人类龋病的防御抗体。抗体从龈沟液扩散达到牙齿表面，接种的方法有口腔内局部注射、口腔外皮下注射、肌内注射或者口服。抗菌疫苗有引起自身免疫性疾病的危险，目前仍在进一步研究中。
(6)激光防龋：激光可以融化牙釉质，形成具有抗酸性的玻璃状物质，同时激光可以增加氟化物在牙釉质表面的透入，促进牙齿表面涂氟的效果。激光用于人体防龋，还有很多关键性问题有待解决。
(7)替代防龋：替代防龋是指利用微生物的拮抗作用，将非致龋的微生物移植于菌斑内，从而代替致龋性微生物，达到防龋的目的。采用替代疗法预防龋病比普通常用的治疗手段有明显的优点。
